Jeudi 28 juin 2012 :
On longe la côte par une piste qui est fréquentée essentiellement par les moutons. On reprend la route jusqu’à Bjarkalundur où nous faisons une pause pour manger vers midi.
Tiens ! Ils servent le fameux requin : J’ai vu un reportage où ils expliquent que c’est un plat traditionnel, le requin est coupé en morceaux et sa chair est suspendue dehors pendant 3 ou 4 mois pour que son urine s’évacue de sa graisse étant donné qu’il n’a pas de rein…Ça fait envie n’est-ce pas !! Bon vu qu’on est curieux on commande un plat de nourriture traditionnelle chacun, tiens ça arrive dans une grande assiette avec plein de petites portions. Le requin est dans une petite cuillère, il y en a 3 morceaux dans l’assiette de Stéphane et 4 dans la mienne !
La fameuse assiette :
